Svoje iskustvo s Makrobiotikom do vitalnosti prvi je podijelio “hvarski veteran”, Željko Petrović.
Moje poznanstvo sa Zlatkom i Jadrankom datira od 1990. godine kada sam, suočen s „teškom“ bolešću i vrlo izvjesnim završetkom života, odlučio preuzeti brigu o svom zdravlju. Na tom putu, kao izvori „znanja“ od neprocijenjive vrijednosti, bili su upravo oni.
Kroz brojna predavanja, seminare, radionice kuhanja, rezidencijalne seminare, krstarenja i druge programe Društva za unaprijeđenje kvalitete življenja, a kasnije ustanove Makronova, upijao sam znanja i vještine potrebne za povratak i održavanje zdravlja. Teško mi je posebno izdvojiti bilo što na tom putu, ali ipak ima jedan seminar i jedno mjesto na koji ću sigurno još dugo rado dolaziti, vjerovatno dok god se bude održavao – to je seminar Makrobiotikom do vitalnosti na Hvaru. To je za mene izvrsna prilika da još uvijek naučim i čujem nešto novo ( tu se kod Zlatka i Jadranke svaki put iznova ugodno iznenadim): da ponovim i usavršim stečena znanja, da kroz sistematski sedmodnevni rad na sebi (predavanja, vježbe , radionice kuhanja, tretmani, prehrana, savjeti…) obnovim svoj organizam i „napunim baterije“ za dalje, da ponovo razmijenim misli s ljudima koji žive sličnim načinom življenja ili s onima koji se tek u to upuštaju. Sve u svemu, seminar Makrobiotikom do vitalnosti na Hvaru odličan mi je poticaj i podrška u jednoj divnoj igri zvanoj ŽIVOT koju sam započeo prije više od dva desetljeća. Željko Petrović, Skradin 13.7.2012.