Hrana koja otvara vrata velikog života

Kao i u životu, na seminaru Makrobiotikom do vitalnosti hrana je naš centar, i to tri puta dnevno.  Ona je utkana u program i cilj seminara i vodi vas ka tome da se osjećate bolje: dok jedete i osjećate punoću uravnoteženih okusa najkvalitetnijih ekoloških namirnica; dok vježbate i sudjelujete u programu i osjećate kako vas hrana koju ste pojeli podržava i osnažuje; dok vam se „pale lampice“ i dobivate inspiraciju da nešto od onoga što ste naučili i isprobali pretočite u svoju kuhinjsku rutinu.

Hrana snažno podržava ciljeve seminara Makrobiotikom do vitalnosti.

Ritam prehrane

“Ritam doručka, ručka i večere iznimno je važan i trebalo bi ga poštivati”, kaže Jadranka Boban Pejić u intervjuu za Novi list. “Iako su nekim ljudima dovoljna tri obroka na dan, nećete pogriješiti ni ako ih rasporedite u pet manjih”.

Jadranka Boban Pejić savjetuje kako rasporediti obroke u danu, što treba sadržavati vaš tanjur, zašto je važno dobro žvakati i još ponešto – možda ćete se i iznenaditi!

Dnevni ritam je od velikog značaja za povećanje vitalnosti, a ritam prehrane iznimno je važan želite li se osjećati dobro i imati puno energije. Jadranka Boban Pejić o tome je govorila u lipnju na otvorenju novog hotela Vitality Punta u Velom Lošinju, a mi vam prenosimo ono što je zabilježio Novi list.

10 savjeta za kuhinju punu vitalnosti

Želite li uvesti zdrave novine u svoju kuhinju, jesti kvalitetnije i kuhati organiziranije, Jadranka Boban Pejić savjetuje vam koje biste korake trebali poduzeti.

“Naša vitalnost traži vitalnost u hrani”, redovito govori Jadranka Boban Pejić polaznicima Škole prirodne kuhinje

1. Kad god možete kuhajte s namirnicama iz eko uzgoja. Ne samo što su dokazano zdravije već imaju puniji i bolji okus pa vam je i jelo ukusnije i finije. Cjelovite, organski uzgojene namirnice najbolji su izvor vitalnosti tj. životne snage. Što je namirnica manje procesirana to je njena vitalnost, a time i prisustvo nutrijenata veće.

2. Kvaliteta vode utječe na kuhanje. Filteri za vodu i pročiščivači svakako mogu pomoći. Pogotovo za kuhanje juha, temeljaca za juhu i variva kvaliteta vode ima veliki utjecaj na punoću i okus jela.

3. Ulaganje u kvalitetno posuđe uvijek se isplati! Nerđajući čelik ili rostfrei, posuđe od lijevanog željeza ili gusa te vatrostalno i keramičko posuđe olakšat će vam proces kuhanja, jela će biti punijeg okusa a izbjet ćete kemikalije koje kod nekih materijala od koji se radi posuđe pri kuhanju ualzi u namirnice koje kuhate.