Hrana koja otvara vrata velikog života

Kao i u životu, na seminaru Makrobiotikom do vitalnosti hrana je naš centar, i to tri puta dnevno.  Ona je utkana u program i cilj seminara i vodi vas ka tome da se osjećate bolje: dok jedete i osjećate punoću uravnoteženih okusa najkvalitetnijih ekoloških namirnica; dok vježbate i sudjelujete u programu i osjećate kako vas hrana koju ste pojeli podržava i osnažuje; dok vam se „pale lampice“ i dobivate inspiraciju da nešto od onoga što ste naučili i isprobali pretočite u svoju kuhinjsku rutinu.

Hrana snažno podržava ciljeve seminara Makrobiotikom do vitalnosti.

Naši terapeuti – vaša tiha podrška

Cijeli tim na seminaru Makrobiotikom do vitalnosti vodi vas ka jednom cilju – da se osjećate bolje. Tu značajnu ulogu igraju i naši shiatsu terapeuti, kojima je hvarsko iskustvo itekako dragocjeno. Na koji način, napisala nam je terapeutkinja Sanja Novko.

Postoji ono radosno vrijeme u godini kada „hvarski“ terapeuti međusobno brzinski razmjene telefonske pozive u provjeri tko je od nas pozvan da se priključi radnom timu na seminaru Makrobiotikom do vitalnosti. Nakon što utvrdimo u kojoj ćemo formaciji biti tiha podrška polaznicima, smijemo se anegdotama iz nekih prošlih vremena (što ih više prepričavamo, to su nam draže i smiješnije iz godine u godinu – kao kada smo Mladena prozvali Doktor Mladen prije četiri godine i to se do dan-danas ne mijenja gdje god se sretnemo), ali se prisjetimo i svih važnih momenata koji nama čine radni dio ovog seminara na Hvaru.

Zlatko Pejić i vitalnost na radiju

Zlatko Pejić

Danas, 16.1. u 14:30h Zlatko Pejić gostovat će na 2. programu Hrvatskog radija, u emisiji S Jadrankom u dobroj formi. Govorit će o vitalnosti.

Slušajte s nama!

Ivanin “vitalni” dnevnik

“Svaka komponenta seminara osmišljena je samo za relaksaciju i traženje načina da se povežemo sa samima sobom.”

Ivana Lazić, mlada agronomkinja, ove je godine prvi put bila na seminaru Makrobiotikom do vitalnosti. Na blogu vam prenosimo dio njezina „vitalnog“ dnevnika. 

3.9.2012.
Peti dan je seminara Makrobiotikom do vitalnosti na Hvaru. Do sada nas je kupalo toplo sunce, uživali smo u osvježavajućim valovima najčišćeg i najplavijeg mora na svijetu, dok nam je vrsni tim uhodanih i veselih kuhara i kuharica spravljao izbalansirane i hranjive obroke od vrhunskih namirnica organskog podrijetla. 

Moje je tijelo odmah prepoznalo blagodati makrobiotike

Almira Osmanović uvijek svoju zaraznu pozitivnu energiju širi među polaznicima seminara, a Zlatka Pejića poznaje dugi niz godina.

Almira Osmanović, naša proslavljena balerina i ravnateljica Baleta HNK-a u Splitu, početak jeseni nastoji rezervirati za punjenje svog „akumulatora“ na seminaru Makrobiotikom do vitalnosti. A od toga ne profitira samo ona, nego i svi polaznici, jer svojom nevjerojatnom energijom i humorom djeluje kao spiritus movens cijele grupe. Svoje impresije dijeli s nama na blogu.

Ritam prehrane

“Ritam doručka, ručka i večere iznimno je važan i trebalo bi ga poštivati”, kaže Jadranka Boban Pejić u intervjuu za Novi list. “Iako su nekim ljudima dovoljna tri obroka na dan, nećete pogriješiti ni ako ih rasporedite u pet manjih”.

Jadranka Boban Pejić savjetuje kako rasporediti obroke u danu, što treba sadržavati vaš tanjur, zašto je važno dobro žvakati i još ponešto – možda ćete se i iznenaditi!

Dnevni ritam je od velikog značaja za povećanje vitalnosti, a ritam prehrane iznimno je važan želite li se osjećati dobro i imati puno energije. Jadranka Boban Pejić o tome je govorila u lipnju na otvorenju novog hotela Vitality Punta u Velom Lošinju, a mi vam prenosimo ono što je zabilježio Novi list.

Vitalno = cjelovito = vitalno

Vitalnost možemo obnoviti, to je put ka ostvarenju cjelovitog zdravlja. Valja izabrati iz širokog spektra mogućnosti vraćanja i održavanja vitalnosti.

Samo ako ste vitalni bit ćete zdravi, „zračit ćete“ i imati više energije. Samo ako imate dovoljno energije možete ostvariti svoje ciljeve, kakvi god oni bili: vitko tijelo, idealnog partnera/icu, posao koji želite…  Da biste napunili svoju čašu vitalnosti, bitno je razumjeti što je vitalnost. Zlatko Pejić kratko pojašnjava…

Što je vitalnost? Povucimo analogiju s procesiranom hranom, uzmimo za primjer preradu bučinih sjemenki. Bučino ulje bogato je nezasićenim masnim kiselinama, a ako je ulje dobiveno hladnim prešanjem, sačuvat ćemo i kvalitetu tih kiselina. No, ono što nismo sačuvali je mogućnost umnožavanja buča. Bučino ulje ne možemo posaditi niti možemo dobiti bundevu, dok od sjemenke koju posadimo možemo.

Vaša vitalna knjižnica

Ljeto i knjiga definitivno idu zajedno jer imate više vremena za čitanje, a jesen koja dolazi iza njega, idealna je za učenje, koncentraciju i usvajanje novih vještina. Zavirili smo zato u Planetopijinu knjižaru i za vas odabrali Top Makro-vitalne knjige.

Hrana za život 1
Uvod u makrobiotičku prehranu
Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić

Dopunjeno i ilustrirano izdanje jednog od najvećih bestselera s područja zdrave prehrane koji  je već 15 godina glavni priručnik za sve ljude koji žele naučiti više o makrobiotičkoj prehrani i utjecaju hrane na naše zdravlje.

SHIATSU – poticaj za iscjeljenje

Klijenti se nakon shiatsu tretmana osjećaju energizirano, a dokazano je da shiatsu ima pozitivne učinke na zdravlje.

Shiatsu  je neinvazivna metoda rada na tijelu koja ima preventivnu i kurativnu komponentu. U preventivnom smislu, shiatsu tretmanom se postižu  fantastični rezultati,  što pokazuju i  istraživanja. 

Na seminaru Makrobiotikom do vitalnosti, shiatsu tretman je sastavni dio programa. Tatjana Rutonić, naša najpoznatija shiatsu praktičarka i učiteljica na Međunarodnoj shiatsu školi Hrvatska, pojašnjava nam kako shiatsu “radi”.

Kada osjećamo bol ili se jednostavno ne osjećamo dobro, naša je prirodna reakcija je da dodirujemo, trljamo ili pritišćemo odgovarajuće dijelove tijela. Time sami intuitivno primjenjujemo “tretman”, nastojeći stvoriti ravnotežu. Svatko je sposoban sam sebi pomoći, a uz mali napor i drugima. To je zapravo osnovno načelo shiatsua: sposobnost iscjeljenja samih sebe te pomaganje drugima.

10 savjeta za kuhinju punu vitalnosti

Želite li uvesti zdrave novine u svoju kuhinju, jesti kvalitetnije i kuhati organiziranije, Jadranka Boban Pejić savjetuje vam koje biste korake trebali poduzeti.

“Naša vitalnost traži vitalnost u hrani”, redovito govori Jadranka Boban Pejić polaznicima Škole prirodne kuhinje

1. Kad god možete kuhajte s namirnicama iz eko uzgoja. Ne samo što su dokazano zdravije već imaju puniji i bolji okus pa vam je i jelo ukusnije i finije. Cjelovite, organski uzgojene namirnice najbolji su izvor vitalnosti tj. životne snage. Što je namirnica manje procesirana to je njena vitalnost, a time i prisustvo nutrijenata veće.

2. Kvaliteta vode utječe na kuhanje. Filteri za vodu i pročiščivači svakako mogu pomoći. Pogotovo za kuhanje juha, temeljaca za juhu i variva kvaliteta vode ima veliki utjecaj na punoću i okus jela.

3. Ulaganje u kvalitetno posuđe uvijek se isplati! Nerđajući čelik ili rostfrei, posuđe od lijevanog željeza ili gusa te vatrostalno i keramičko posuđe olakšat će vam proces kuhanja, jela će biti punijeg okusa a izbjet ćete kemikalije koje kod nekih materijala od koji se radi posuđe pri kuhanju ualzi u namirnice koje kuhate.